島根県石見地方のご当地餃子として江津市ブランド豚「まる姫ポーク」、地元の農家さんが育てた「キャベツ」を使い、材料にもこだわってつくりました。
きめ細かい赤身肉と上質な脂身を絶妙なバランスであらびきにし身が多く食べ応えのある餡に、自家製のやや厚めのもっちりとした皮に包み込んでいます。
焼き上げると肉汁が溢れだします。タレをつけずにお召し上がりいただけるのもおすすめポイントです。
店舗からのお知らせ
食欲の秋！！がっつりジューシー「豚豚餃子（トントンギョウザ）」
投稿日：2022.11.3
豚豚餃子とは？
タレなしでも美味しいひみつ
肉汁…肉質と脂のバランスの良い「まる姫ポーク」と鶏がらスープの肉汁ブレンドスープが食べると溢れ出す。
たれなし…醬油漬けにしたにんにくを隠し味にしっかりと味付けした濃厚な餡。
もっちり…皮は自家製で濃厚な味を包み込むため少し厚め（1ｍｍ）でもっちりとした食感。
たれなし…醬油漬けにしたにんにくを隠し味にしっかりと味付けした濃厚な餡。
もっちり…皮は自家製で濃厚な味を包み込むため少し厚め（1ｍｍ）でもっちりとした食感。
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