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    五泉のさといも食べつくし!

    むすぶ青果

    投稿日:2023.1.21

    きめが細かく白さ・粘りが格別!「五泉のさといも」
    天皇即位にともなう「大賞祭」の献上品に2度にわたって選ばれたほどのきめが細かく白さと粘りを持つ「五泉のさといも」。
    煮崩れもしにくく料亭などでも珍重されています。

    その美味しさは一度食べたら納得の味。。

    まずは、ロースト里芋はいかがでしょうか♪

    少し大ぶりに切った里芋に、オリーブオイルと塩を絡めて焼くだけ!!
    (200℃に予熱したオーブンで15分ほど。様子を見て調整ください)

    外はカリッと、中はねっとりホクホクの美味しいロースト里芋になります。
    ビールにもピッタリ、お子様も大好きな一品に。。

    五泉のさといもの良さが際立つ食べ方です(^^♪
    五泉の郷土料理、「さといもの味噌煮」もおすすめ!
    こちらは、生産者のせきかわ農園さんに教えていただいた「さといもの味噌煮」です。

    皮をむき、一口大に切った里芋を浸るくらいの水でぬめりが出るまで調味料は何も入れずに煮る。
    ぬめりが出てきたらだしとみそを入れて完成。好みで鰹節をまぶします!

    こちらがまたとても美味しい逸品、ご飯にも抜群の相性です。
    そして、五泉のさといもの粘りが際立ちます!

    せきかわ農園 ~五泉市で唯一の特別栽培認証を取得~
    新潟県五泉市で、10代続く専業農家「せきかわ農園」。

    せきかわ農園のこだわりは、特別栽培。
    化学肥料を使わず、良質な堆肥を使って栄養分を補うことで五泉市でも唯一の「特別栽培認証」をうけています。
    そんなこだわりの美味しい里芋をつくりあげる「せきかわ農園」の里芋をお届けします!
    今がおいしい五泉のさといも
    是非一度ご賞味ください!
    【訳あり】【新潟県五泉市】せきかわ農園の「里芋」きめが細かく粘りが特徴のさといもです!お得な*家庭用3㎏| 出荷時期:1月11日~2月28日頃まで順次発送
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